We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Zde je lahodný recept na gratinované dauphinois s Comté, oba krémové v srdci a gratinované nahoře.
Ingredience pro 4 osoby:
- 700 g brambory (pevné maso)
- 1 stroužek česneku
- 20 g másla
- 20 cl tekuté smetany (30% tuku)
- 40 cl plnotučného mléka
- 100 g strouhaného Comté (nebo ementálu)
- 1 špetka muškátového oříšku
- Sůl pepř
Objevit: klasický gratinovaný recept dauphinois
Předehřejte troubu na 200 ° C (tř. 7).
- Oloupejte a umyjte brambory, sceďte je. Nakrájejte je na kola o tloušťce asi 3 milimetry.
- Gratinovanou misku potřete oloupaným stroužkem česneku. Máslo to. Na dno misky dáme vrstvu brambor, dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Opakujte operaci, dokud nespotřebujete všechny ingredience.
- V misce smíchejte smetanu a mléko. Nalijte tuto tekutinu na brambory.
- Pečte asi 1 hodinu (čepel nože by měla snadno proniknout do zapékaného jídla). Vyjměte z trouby a zakryjte její povrch Comté.
Pečeme znovu, dokud se sýr nerozpustí a lehce nezhnědne.
Podávejte teplé!
Foto: C. Herlédan
Objevit: klasický gratinovaný recept dauphinois
Something like that doesn't appear
Oh, tito Slovani!
Myslím, že přiznáváte chybu. Navrhuji prozkoumat.
Jsem vděčný za pomoc v této otázce, jak vám mohu poděkovat?
Náhodou jsem přišel na fórum a viděl jsem toto téma. Mohu vám pomoci radou.