Rostliny a zdraví

Artyčok: výhody a ctnosti

Artyčok: výhody a ctnosti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Artyčok (Cynara scolymus) je vytrvalá rostlinná rostlina pocházející ze Středomoří.

Původně divoký bodlák, artyčok vyrostl v rostlinu, kterou známe dnes díky křížení a vylepšování plodin.

Vysoký zdrojvlákna a mnohovitamíny, artyčok má silnou síluantioxidant a poskytuje mnoho výhod pro zdraví.
Foto: © fabiomax

  • Zeleninová zahrada: jak dobře pěstovat artyčok
  • Vaření: recept na artyčoku

Artyčok a jeho přínosy pro zdraví

  • Artyčok je velkým zdrojem vláknina které mohou pomoci předcházet nemocem kardiovaskulární a kontrolu určitých typůcukrovka a regulovat chuť k jídlu tím, že přináší pocit sytost.
  • Díky své vysoké hustotě v draslík, hořčík, vápník a žehlička, artyčok je dobrý remineralizující.
  • Artyčok, který se dříve používal na venkově k léčbě žloutenky a generalizovaného edému, se nyní stal léčivo specifické pro játra. Je choleretický (stimuluje produkci žluči), cholagogue (usnadňuje jeho evakuaci ze žlučníku do střeva) a diuretický (zvyšuje objem moči).
  • Artyčok podporuje všechny funkce 'vylučování močí (infekční choroby, otravy) a střevní (poruchy trávení, bolesti střev).
  • Obecně je artyčok cenný pro ošetření poruchy jater : žloutenka, žlučové kameny, otrava střeva.
  • Artyčok má také ctnosti odsuzující, předkrmy a stimulující.
  • Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, konzumace artyčoku nemá žádný příznivý účinek na játra ! Účinné látky se skutečně nacházejí v listech a ne v zelenině. Stimulovat funkce jater, použijte a vaření artyčoku (30 g listů na litr vroucí vody) k pití před každým jídlem (pozor, je to velmi hořké).

Pěstování artyčoku pro jeho výhody

  • Artyčok ocení mírné podnebí, horkou a slunnou polohu. Volná půda, bohatá na humus a dobře odvodněná, jí vyhovuje.
  • Varování, obává se artyčok želé : ochraňte svoji rostlinu, když teploty klesnou.
  • Umístěte své artyčoky mezi řádky ředkviček, salátů a mrkve a nezapomeňte si je přinést hnůj na plantáži.
  • Hrnec, získáte dobré výsledky pro tři roky pěstováním artyčoku v alespoň jedné nádoběHloubka 40 cm.
  • Varování mšicím, housenkám a jiným můrám, které obzvláště oceňují artyčok a napadají jeho listy a stonky.
  • Zeleninová zahrada: jak dobře pěstovat artyčok

Artyčok v kuchyni pro své výhody

  • Artičoky se jedí horký nebo studený, vařené ve vodě nebo v páře, v omáčce nebo vinaigrette.
  • Některé malé fialové artyčoky, velmi mladý, prodávaný pod jménem poivrades nebo z kytice, nemají seno a mohou být snědeny drsnýnakrájené na proužky s pikantní omáčkou.
  • Varovánívařený artyčok rychle oxiduje a může vznikat toxické sloučeniny pokud jej uchováváte příliš dlouho (i v chladničce). Spotřebujte to do 24 hodin.

Nutriční výhody artyčoku

40 kcal / 100 g. Artyčok je bohatý na vitamíny A, B, C, PP a minerální soli (železo, vápník, hořčík, síra, mangan, fosfor).

Jedná se o „lék babičky“, který má uvolnit játra, podporovat funkci žlučových cest, předcházet poruchám souvisejícím s cholesterolem a očistit tělo od toxinů, které se v něm hromadí.


Video: Marinované artyčoky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Hercules

    Autoritativní odpověď, zábava ...

  2. Arakora

    What a luck!

  3. Abdul-Salam

    Oni se mýlí. Jsem schopen to dokázat.

  4. Carlin

    To nesouhlasí

  5. Vizragore

    Omlouvám se, ale myslím, že se mýlíte. Napište mi do PM, domluvíme se.



Napište zprávu