Práce na zahradě

Rutabaga: rostoucí rady

Rutabaga: rostoucí rady


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rutabaga, také nazývaná řepné zelí, když je její maso bílé, je stará zelenina, která se přizpůsobuje zejména chladnému a vlhkému podnebí.

Stručně řečeno, co potřebujete vědět:

Příjmení : Brassica napobrassica
Rodina : Brassicaceae
Typ : Zeleninový

Výška
: 30 až 40 cm
Vystavení : Sunny
Přízemní : Bohatý na humus, dobře vyčerpaný

Sklizeň : 3 až 4 měsíce po setí, od října do března

  • Přečtěte si také: výhody a ctnosti Švédska

Od setí po sklizeň, od údržby po skladování jsou všechny tyto kroky důležité, abyste měli krásné rutabagy.

Výsev a výsadba rutabaga

Nejlepší doba setí pro rutabagu je od března do dubna pod přístřeškem nebo přímo na místě od května do července.

  • Rutabaga toleruje mráz, ale za předpokladu, že půda je dobře odvodněná
  • Upřednostňujte slunné místo
  • Vyvarujte se příliš suchých půd a dávejte přednost, když jsou velmi mokré
  • Rutabaga má ráda půdy bohaté na humus
  • Pokud je to nutné, půdu mulčujte, abyste udrželi vlhkost

Semena rutabagy zakopejte do hloubky 1 nebo 2 cm a pak lehce zakryjte.

  • Při nastavování rozmístěte řádky 30 až 40 cm
  • Na stejnou řadu sejte každých 30 cm
  • Zalévejte za jemného deště, aby byla půda mírně vlhká
  • Ke zvedání dochází přibližně po deseti dnech.

Údržba rutabagy

Jakmile je rutabaga správně umístěna, zůstává její údržba poměrně jednoduchá, protože jde o rostlinu, která vyžaduje malou péči.

Můžete se spokojit s minimem a bez starostí uvidíte, jak vaše rutabagy dozrávají.

  • Nezapomeňte plevele a okopávat kolem rutabagy, aby voda mohla dobře pronikat do půdy
  • Mulčování listů nebo sušené sečení pomáhá udržovat během léta svěžest
  • V zimě mulčování listů se ukazuje jako velmi efektivní při ochraně před zamrznutím

Sklizeň Rutabaga

Rutabaga je bienále a obecně kvete pouze 2. rok kultivace pro sklizeň kořenů od 1. roku.

Při sklizni by měl být Švéd pevný a těžký. Průměrná sklizeň na m2 se odhaduje na přibližně 4 kg.

Rutabagas z podzim a zima se sklízí podle potřeby a skladuje se na poměrně chladném a větraném místě.

  • Rutabaga je udržuje se lépe, když je ponecháte v zemii celou zimu.
  • Odtrhněte je nejlépe za suchého počasí
  • Vložením do velmi suchého písku je udržíte déle.

Skladování rutabaga

to je snadno udržuje na několik týdnů, nejlépe ve sklepě nebo jinak v a spíše chladná a temná místnost.

Rutabagy můžete také nechat v zimě v zemi, i když je sklizeň obtížná v případě dlouhodobého mrazu.

Pokud jde o zimní řepku, můžete ji nechat v zemi až do března, pokud budou zasety co nejpozději.

  • Pro zachování několika dní si vyberte zásuvku na zeleninu v chladničce.

Vaření rutabaga

Rutabaga se používá jako tuřín ale musí se vařit déle.

  • Začněte tím, že rutabagu důkladně umyjete a případně vyčistíte pod tekoucí vodou.
  • Oloupejte rutabagu a nakrájejte ji na 2–3 cm kousky
  • Vyvarujte se konzumace srdce rutabagy, pokud je mírně hnědé

Uvařte velký hrnec slané vody:

  • Doba vaření rutabagy může být až 1 hodinu
  • Kůže, dokud není rutabaga v srdci něžná
  • Chcete-li zkontrolovat, zda je dobře provedeno, napíchněte ostrý nůž, který by se měl snadno zabořit
  • Vypusťte

Vše, co potřebujete vědět o rutabagu

Půjčíme mu léčivé, diuretické a zažívací vlastnosti, zejména pro svou schopnost „umýt“ střeva. Má také vysoký obsah vlákniny a vitamínu C a velmi nízký obsah kalorií.

Předpokládá se, že Rutabaga pochází z hybridizace mezi tuřín a kapusta.

Rutabaga v kuchyni:

Rutabaga je oblíbená pro svou výraznou ořechovou chuť.

Rutabaga je vařená spíše vařená, stejně jako gratinovaná kaše a dokonce smažená, například brambor.

Můžete jej spárovat s jinou zimní zeleninou, jako je tuřín nebo mrkev. Může být také přidán do našich zimních pokrmů jako hrnec au feu.

Pamatujte, že je často snazší loupat rutabaga nožem než škrabkou na zeleninu. Tloušťka masa ztěžuje cvičení ...

  • Přečtěte si také: výhody a ctnosti Švédska

Chytrý tip

Dávejte pozor, aby půda nevyschla, v nejteplejších měsících velkoryse zalévejte.


Video: Together We Cook Episode 1: Rutabaga Curry (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Telkree

    Gratuluji, tento docela dobrý nápad je nutný jen tak mimochodem

  2. Dinas

    Myslím, že se mýlíte. Napište mi v PM, budeme diskutovat.

  3. Pinochos

    Zdá se mi to, že jste práva

  4. Absyrtus

    Zpráva je daleko



Napište zprávu