Recepty na jídlo

Pohanka zapečená pórek

Pohanka zapečená pórek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zde je pěkný recept na zapečený pórek s bešamelovou omáčkou s pohankovou moukou.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 800 g bílé pórek
  • 60 g soleného másla
  • 50 g pohankové mouky
  • 35 cl plnotučného mléka
  • 80 g slaniny
  • 100 g ementál
  • Muškátový oříšek, kari
  • Sůl pepř

Recept na zapečený pórek z pohanky

Začněte vařením póru v tlakovém hrnci po dobu 20 minut

Bešamelová omáčka z pohankové mouky

Vytvořte roux:

  • Zahřejte máslo v hrnci
  • Jakmile se rozpustí, přidejte pohankovou mouku
  • Za stálého míchání necháme vařit 3 minuty
  • Přidejte studené mléko
  • Vařte, dokud omáčka nezhoustne
  • Dochutíme muškátovým oříškem, kari, solí a pepřem

Slaninu opečte na pánvi do zlatova.

Pór vložte do samostatné skleněné pánve. Ozdobte slaninou.

Pokvapkáme bešamelovou omáčkou z černé pšenice. Posypeme strouhaným ementálem.

Hnědý po dobu 10 minut ve velmi horké troubě.

Chytrý tip

Jako hlavní chod s dobrým salátem nebo jako doplněk k dušenému masu je tento recept lahůdkou.


  • Objevit: pórkový koláč

Recept : T. Debéthun - Fotografie : C. Herlédan


Video: Originální recepty podle LU: Losos s úžasnou pohankou (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Dawar

    Úžasná, velmi vtipná fráze

  2. Mandel

    I thank for the help in this question, now I will not commit such error.

  3. Eduardo

    Ne v tomto případě.

  4. Lei

    Uklidněte se!

  5. Zolora

    nevěřím ti

  6. Garabed

    Nikdy předtím jsem takovou věc neviděl



Napište zprávu