We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Chcete-li udělat dobrý gratinovaný dauphinois, zde je originální recept, jak uspět a vychutnat si toto základní jídlo z dobrých francouzských stolů.
Ingredience pro 4-6 osob:
- 1 až 1,5 kg brambor pevná kazatelna
- Mléko + silná smetana
- Strouhaný sýr (ementál)
- Česnek
- Sůl pepř, muškátový oříšek
- Máslo
Objevit: gratinovaný dauphinois s Comté
Gratinovaný recept na dauphinois
Předehřejte troubu na 180 °
- Přednostně si vyberte různé pevný brambor typ charlotte
- Oloupejte je, odstraňte hnědé části a dobře je umyjte ve studené vodě.
- Nakrájejte je tenké proužky, buď ručně, nebo pomocí svého robota.
Čím tenčí proužky, tím lepší bude vaše gratina - Máslo na dně vaší gratinované rostliny trochu jemně nasekaného česneku. Před přidáním másla můžete také dno misky potřít česnekem.
- Poté střídejte plátky brambor mléko, sýr, česnek, sůl, pepř a trochu muškátového oříšku (volitelný).
- Uprostřed misky vyměňte
- Takto pokračujte střídáním brambor, strouhaného sýra, mléka a česneku, dokud nedosáhnete vrcholu pokrmu.
The množství česneku závisí na vašich preferencích. Někteří to dávají na každou úroveň, zatímco jiní dávají přednost použití méně v závislosti na požadované chuti.
The krém dělá gratinovačku hladší ale ona je nepovinné. Můžete použít pouze mléko nebo jej nahradit lehkým tekutým krémem.
- Jednou nahoře pokryjte vše dobrou vrstvou strouhaného sýra aby to bylo hnědé.
Chytré vaření o gratinovaném dauphinois
Umístěte talíř doprostřed trouby a nechte svého gratinovaného dauphinois vařit po dobu 1 hodiny.
The klíč k úspěchu často spočívá ve vaření, musí být dlouhé, ale při nízké teplotě je proto důležité pravidelně monitorujte.
The mléko musí být zcela absorbováno ale všechno musí zůstaň velmi hladký.
- Také najít Jak úspěšně pěstovat brambory
- Variace gratinovaného dauphinois: gratinovaný dauphinois s Comté
Foto © Jérôme Rommé
Omlouvám se, to mi rozhodně nesedí. Děkuji za pomoc.
Věřím, že se mýlíte. Jsem si jistý. Pojďme o tom diskutovat. Napište mi na PM, domluvíme se.
a to jsem si myslel, že čtu jako první ... (tak je to vždycky) říká se to dobře - stručně a pohodlně na čtení i vnímání.
Myslím, že se dělají chyby. Zkusme to diskutovat.
Je to konvence, není ani větší, ani menší
Vypadá jako on.
Podle mého názoru je to zřejmé. Nezkoušel jsi se podívat na google.com?