Recepty na jídlo

Salát Nicoise: skvělá klasika

Salát Nicoise: skvělá klasika


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salát Niçoise je tradiční recept z oblasti Nice, která si našla úspěch po celém světě.

Existuje mnoho variant a mnozí tvrdí, že mají původní recept, takže zde je chutný výklad.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 1 malá plechovka ančoviček marinovaná v oleji
  • 1 malá plechovka tuňáka
  • 50 golivy Černá
  • 4 brambor charlotte
  • 4 vejce
  • 1 malá sklenice kapary
  • Listový salát nebo mesclun
  • 3 rajčata
  • 150 g zelené fazole
  • 1 šalotka
  • 2 malé cibule (nebo nový)
  • Olivový olej
  • Ocet
  • Sůl pepř

Recept na salát Nicoise

Zde je relativně jednoduchý a snadno připravitelný recept, úspěch Niçoise salátu spočívá především ve výběru, svěžesti a kvalitě použitých ingrediencí.

Existuje několik variant, zde jsou některé, které vás svedou ...

  • Začněte vařením vajec a ponořte je do vařící vody na 9 minut
  • Pokud fazole nejsou uvařená, umyjte je a vařte 30 minut ve vroucí osolené vodě
  • Po uvaření nakrájejte fazole na 2 nebo 3
  • Mezitím vařte brambory a maso udržujte uvnitř pevné
  • Jakmile jsou brambory uvařené, spusťte je pod studenou vodou (můžete si ponechat slupku nebo ji odstranit)
  • Oloupejte a nakrájejte cibuli a šalotku
  • Otevřete plechovky ančoviček a tuňáků a vypusťte olej
  • Nakrájejte tuňáka na kousky
  • Nakrájejte rajčata na kousky

Oblékněte salát Niçoise:

  • V misce na salát položte na dno několik listů salátu nebo mesclunu
  • Pak musíte překrýt vrstvy salátu, fazolí, rajčat, brambor, kapary, ančoviček, tuňáka a cibule
  • Nahoře necháme trochu každé ingredience na ozdobu
  • Na vrch dáme vejce natvrdo a černé olivy
  • Nakonec nalijte vinaigretu, kterou si připravíte s olivovým olejem, octem, hořčicí a šalotkou

Salát Niçoise je lehký, rozmanitý a přirozeně zdravý nápad na recept.

Dobrou chuť !


Video: Pro Jitku a Radka, salát Rumcajs (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Zukasa

    Zasáhli jste značku. Myslel jsem dobře, podporuji.

  2. Moriarty

    Domnívám se, že se mýlíte. Pojďme o tom diskutovat. Zašlete mi e -mail v PM, budeme si promluvit.

  3. Elidure

    Je škoda, že se nyní nemohu vyjádřit - je nucen odejít. Ale budu propuštěn - nutně napíšu, že si myslím.

  4. Dikree

    A můžete zjistit, zda je design vašeho blogu šablona? Taky chci jeden pro sebe...



Napište zprávu